juz piaty wpis na tym nowiutkim blogusiu, a ja nie moge wyjsc z podziwu jak latwo i przyjemnie sie pisze w wordpressie. wiec wam tylko opowiem o gouopmkach.

naturalnie zgodnych z dieta South Beach:

obsada:

mieso mielone krowowe - pol kilo
kasza gryczana - 1 woreczek
kapucha - jedna lepetyna
grzybkow kilka jak kto lubi
duza cebula
sol, pieprz

kapuste tradycyjnie pozbawic glaba, obgotowac od strony gladkiej, potem od strony dziurawej. ja mam patent na pozbawianie lisci taki, ze staram sie, zeby kapucha byla jak najbardziej zanurzona , potem wbijam delikatnie widelca w srodek i najpierw delikatnie obkrecam to w jedna to w druga strone taka kapuche, wtedy widze ktory lisc sie rozluznia albo odpada i wtedy usuwam. i tak do ostatniego przydatnego odkladamy delikatnie na jakis talerz obok. jesli kapusta ma bardzo twarde nerwy, mozna odciac. mi by sie w zyciu nie chcialo.

farsz - ugotowac kasze w wodzie z kilkoma suszonymi grzybkami, pociac cebule w male kosteczki, podsmazyc na oliwie, dodac mielone, smazyc/dusic jak kto woli jakies 15-20 minut (akurat sie kasza zrobi), dodac kasze do farszu, posolic popieprzyc, jeszcze moment posmazyc. zdjac z ognia.

w miedzyczasie zaczac nagrzewac piekarnik - 200 stopni

brac lisc na dlon jak miseczke, nakladac po kilka lyzek farszu tak, zeby sie wygodnie zamykalo. zaczac zawijac wzdluz glownego nerwu od czesci przykapustnej, tak zeby nerwa nie bylo widac po zawinieciu. potem taki rulon z obu stron podwijamy pod spod i ukladamy w naczyniu zaroodpornym i tak do skonczenia sie farszu wtedy na gore ukladamy te nieudane/za male liscie, dolewamy odrobine wody pod golabki (tak z pol cm zeby bylo widac wody) i tak sobie pieczemy. w moim dziwnym piekarniku (takim w mikrofalowce co jest) to 50 minut sie pieklo. ale to juz musicie sami. dobre jest jak kapucha robi sie troszke przezroczysta a liscie u gory (te chroniace) brazowe albo spalone mniaaaaam)

dietetyczne to danie, ale kurde zjesc sie go malo nie da.

jak kto lubi sosy i te inne to naturalnie tez dodawac dodawac. tylko to juz mniej dietetycznie :)